ロカマドゥール (チーズ)とは？わかりやすく解説

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ロカマドゥール (チーズ)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/07/29 06:40 UTC 版)

ロカマドゥール・チーズ（フランス語: Rocamadour）は、フランス南西部産のヤギ乳のチーズ（シェーブルチーズ）で^[1]、ペリゴール州とすぐ東のケルシー州（Quercy）で生産され^[2]、この地方のロット県の崖の上に古城がある有名な観光地、ロカマドゥール村にちなんで名付けられた。

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