ラティーザ

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ラティーザ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/05/04 17:41 UTC 版)

ラティーザの例

ラティーザ（英語: Latiya）はグアムでポピュラーなデザート。ラティーヤとも。

カステラの上にカスタードクリームを載せ、シナモンパウダーを振りかけた菓子である。

伝統的なマリアナ諸島（チャモロ）の料理には牛乳、砂糖、シナモンなどを使う習慣は無いため、スペイン統治時代（17〜19世紀）にグアムへ伝わったのではないかと言われている。