ポン酢醤油とは？ わかりやすく解説

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ポン酢醤油

読み方：ポンずしょうしゅ

柑橘類の絞り汁である「ポン酢」に醤油や味醂、出汁などを加えた調味料のこと。しばしば、単に「ポン酢」と呼ばれる。
（2011年2月26日更新）

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