ポワレとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 固有名詞の種類 > 製品 > 食べ物 > 料理 > 魚介料理 > ポワレの意味・解説

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ポワレ【(フランス)poêler】

読み方：ぽわれ

１蒸し焼きにすること。

２フライパンを使って調理すること。

外国人名読み方字典

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ポワレ

名前 Poiret

ウィキペディア

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ポワレ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/12/10 02:54 UTC 版)

ポワレ（フランス語: poêlé）は、フランス料理における調理法のひとつ。

^ 佐藤正透『暮らしのフランス語単語8000』語研、2014年、37頁。

[続きの解説]

「ポワレ」の続きの解説一覧

1 ポワレとは
2 ポワレの概要

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ポワレ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/18 13:40 UTC 版)

「ゴリオ爺さん」の記事における「ポワレ」の解説

ヴォケー館の住人。

※この「ポワレ」の解説は、「ゴリオ爺さん」の解説の一部です。
「ポワレ」を含む「ゴリオ爺さん」の記事については、「ゴリオ爺さん」の概要を参照ください。

ポワレ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/11 03:58 UTC 版)

「焼き魚」の記事における「ポワレ」の解説

フライパンで少量の油とともに焼いた魚。

※この「ポワレ」の解説は、「焼き魚」の解説の一部です。
「ポワレ」を含む「焼き魚」の記事については、「焼き魚」の概要を参照ください。

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