藤豆とは? わかりやすく解説

ふじ‐まめ〔ふぢ‐〕【藤豆/×鵲豆】

読み方:ふじまめ

マメ科蔓性(つるせい)の一年草3枚小葉からなる複葉夏から秋紫色白色蝶形花が咲く(さや)は鎌形で、黒色の豆が数個入る。若い食用熱帯地方原産で、栽培される千石(せんごく)豆。隠元豆あじまめ。《 秋》

藤豆/鵲豆の画像
撮影広瀬雅敏


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