ファロファ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/15 02:57 UTC 版)
ファロファ(Farofa)は、炙ったキャッサバの粉の混合物である[1]。主にブラジル国内で食べられ、ふりかけないし付け合わせ的な副食材として用いられる。
- ^ a b Zeldes, Leah A. (2010年2月3日). “Eat this! Hearty Brazilian feijoada, just in time for Carnival!”. Dining Chicago. Chicago's Restaurant & Entertainment Guide, Inc.. 2010年2月5日閲覧。
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