パンとしてのキッフェルン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2019/03/22 23:32 UTC 版)
「キッフェルン」の記事における「パンとしてのキッフェルン」の解説
クロワッサンの原型ともいわれるが、オーストリアではバターは使わないリーン系のあっさりしたパンである。南ドイツ、スイス近辺ではクロワッサンのこともキッフェルンと呼ぶ。濃い味のハムなどを挟んだり、スープに浸して食べる。
※この「パンとしてのキッフェルン」の解説は、「キッフェルン」の解説の一部です。
「パンとしてのキッフェルン」を含む「キッフェルン」の記事については、「キッフェルン」の概要を参照ください。
- パンとしてのキッフェルンのページへのリンク