パルミトレイン酸、ステアリン酸、リノール酸がそれぞれ1分子ずつ結合した分子種
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/02/18 14:31 UTC 版)
「トリアシルグリセロール」の記事における「パルミトレイン酸、ステアリン酸、リノール酸がそれぞれ1分子ずつ結合した分子種」の解説
前述と同様に、1-パルミトオレオイル-2-ステアロイル-3-リノレオイルグリセロール (PoSL)、1-リノレオイル-2-パルミトオレオイル-3-ステアロイルグリセロールなどと表示する。パルミトレイン酸 (Palmitoleic acid)、ステアリン酸 (Stearic acid)、リノール酸 (Linoleic acid) はそれぞれPo、S、Lと略される。
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