パラーター
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/04/29 14:51 UTC 版)
パラーター(पराठा)は、チャパティの生地をのばし、ギーを塗り、折り畳むことを繰り返してギーを層状に練り込み、薄くのばして焼いたもの。パラタ、パロータともいう。 東アフリカでは、パラーター同様のパンを「チャパティ」の名で売っている。[要出典]
- 1 パラーターとは
- 2 パラーターの概要
- 3 脚注
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