バタバタ茶
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/07/20 19:36 UTC 版)
詳細は「ばたばた茶」を参照 新潟県、富山県で行われている振り茶。黒茶という発酵茶を煮出し、五郎八茶碗と呼ばれる小ぶりの抹茶茶碗に淹れ、塩を入れ茶筅で泡立てて飲む。使われる茶筅は竹を2本束ねたような形をしている。
※この「バタバタ茶」の解説は、「振り茶」の解説の一部です。
「バタバタ茶」を含む「振り茶」の記事については、「振り茶」の概要を参照ください。
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