ハマグリのガソリン焼きとは? わかりやすく解説

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ハマグリのガソリン焼き

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/08 11:33 UTC 版)

ハマグリ」の記事における「ハマグリのガソリン焼き」の解説

朝鮮民主主義人民共和国郷土料理に、「ハマグリのガソリン焼き」というものがある(日本俗称では「ハマガソ」と呼ぶことがある)。屋外で生のハマグリガソリンふりかけて一気焼き上げるという、蒸し焼き一種で、ガソリン臭さ無く美味であるという。なお、ガソリン代わりにアルコールを使う調理もあり、こちらの方が調理としては上等なものとされる

※この「ハマグリのガソリン焼き」の解説は、「ハマグリ」の解説の一部です。
「ハマグリのガソリン焼き」を含む「ハマグリ」の記事については、「ハマグリ」の概要を参照ください。

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