トレイサビリティー

デジタル大辞泉

トレーサビリティー【traceability】

読み方：とれーさびりてぃー

《跡をたどることができることの意》農産物・食品・医薬品・工業製品などの商品やその原材料・部品などを個別に識別し、生産から加工・流通・販売・廃棄までの過程を明確に記録することによって、商品からさかのぼって履歴情報を確認できるようにすること。また、そのシステム。生産履歴管理システム。→牛肉トレーサビリティー法

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トレーサビリティ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/17 04:19 UTC 版)

トレーサビリティ（英: traceability）とは、食品の生産者、生産日、生産方法などの生産についての情報や、どのような経路で運ばれてきたかなどの流通についての情報を消費者自身が確認できる仕組み。QRコードなどで読み取る。

• トレーサビリティ (計測器) - 計測機器の、標準器に対する精度を確認するための仕組み
• トレーサビリティ (流通) - 流通において生産者情報等を伝達するための仕組み

もののさまざまな情報をコード体系を整えて、移動の時間、場所、それをトラッキングイベントごとに記録すること。その後そのデータを利用してトレースバックで原材料や生産情報を得たり、トレースフォアードとして出荷後、消費している人まで追う事ができる。