出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/22 00:39 UTC 版)
ズッチェロ（伊: cicoria pan di zucchero）は、パン・ディ・ズッケロや、チコリア・ミラノともよばれるベルハートタイプのリーフチコリの一種で、結球ハクサイを小さくしたようなチコリーである。葉色は明るい黄緑色で、結球の仕方は全体によじれるように葉を巻き込む。栽培は容易で、ウィットルーフタイプよりも歯切れがよい。
※この「ズッチェロ」の解説は、「チコリー」の解説の一部です。
「ズッチェロ」を含む「チコリー」の記事については、「チコリー」の概要を参照ください。
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