シッポクとは？ わかりやすく解説

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しっ‐ぽく【▽卓×袱】

読み方：しっぽく

１ 《卓の覆いの意》中国風の食卓。4脚で高さ1メートル弱。多くは朱塗りで周囲に紅白の紗綾(さや)を垂れる。しっぽく台。

２ 関西や信州で、そば・うどんにキノコ・かまぼこ・野菜などを入れて煮る料理。しっぽくうどん。しっぽこ。

３ 「卓袱料理」の略。


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卓袱

読み方：シッポク（ｓｈｉｐｐｏｋｕ）

中国風の食卓


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卓子

読み方：シッポク（ｓｈｉｐｐｏｋｕ），　シッポコ（ｓｈｉｐｐｏｋｏ），　スッポコ（ｓｕｐｐｏｋｏ）

江戸時代の中国料理。

別名 卓袱、卓袱料理、八僊卓


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