カレドニア (カクテル)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/10/31 23:58 UTC 版)
カレドニア(Caledonia)はリキュールベースのカクテル[1][2][3][4]。
クレーム・ド・カカオ（褐色のもの）、ブランデー、牛乳かクリーム、卵黄、氷をシェイクし、シナモン・パウダーを振りかける[2][1][3][4]。ビターズを加えるレシピも見られる[1]。ロックグラスを用いる[4][2]。
脚注
- ^ a b c Paul Knorr (2007). 10,000 Drinks 27 Years' Worth of Cocktails!. ISBN 9781402742873
- ^ a b c Amy Zavatto (2010). The Complete Idiot's Guide to Bartending, 2nd Edition Tend Bar Like a Pro with Over 1,500 Creative Cocktail Recipes. ISBN 9780241884461
- ^ a b Dennis Wildberger (2019). The Ultimate Drink Directory 10,000 New & Classic Cocktail Recipes - The Only Drink Book You Will Ever Need. p. 138
- ^ a b c “CALEDONIA”. Mr. Boston (1988年). 2022年11月1日閲覧。
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