カマメシとは? わかりやすく解説

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かま‐めし【釜飯】

読み方:かまめし

一人前用の小釜で、魚・貝鶏肉野菜などの具を取り合わせて酒・醤油などで味付けして炊いた飯。釜のまま供する


釜飯

読み方:カマメシ(kamameshi)

米を魚介類野菜などと共に小釜で炊いたもの



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