エトリ

デジタル大辞泉

え‐とり〔ゑ‐〕【餌取り】

読み方：えとり

古代・中世に、鷹狩りの鷹のえさとするため、獣肉の供給を業とした人。〈和名抄〉

歴史民俗用語辞典

餌取

読み方：エトリ（ｅｔｏｒｉ）

牛馬などを屠殺して、鷹狩に用いる鷹の餌を取る人。