アフターデスソース

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アフターデスソース

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/11/14 19:52 UTC 版)

「デスソース」の記事における「アフターデスソース」の解説

上位3種（ジャージーデス、メガデス、サドンデス）が赤ハバネロのみを用いているのに対し、このアフターデスソースは赤ハバネロよりも辛味の少ないオレンジハバネロを混ぜている。そこにカイエンペッパーとチポトレを混ぜ、隠し味にライム果汁が加えられている。スコヴィル値は約50,000で、タバスコの20倍程度辛いとされている。こちらもサドンデス同様、現在は「アフターデスソース ウィズ ジョロキア」が発売されている。