アウトサイドスカートとは？わかりやすく解説

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アウトサイドスカート

英語：outside skirt

牛肉の横隔膜の部分の英名。「ハラミ」や「アンチャンサル」と同じ部位を指す。柔らかくて脂が少なく、比較的安価という特徴を挙げることができる。

（2013年6月 4日更新）

フタバガキ科

フタバガキ

《出生》の正しい読み方

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