出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2016/06/21 03:07 UTC 版)
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わっぱ飯とは 新潟の郷土料理で、わっぱに飯を詰め、鮭の身やイクラなどの具をのせて蒸したもの。 わっぱとは、ひのきや杉などの薄板を曲げて作った円筒形の容器。
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