よーくしゃーぷでぃんぐ

デジタル大辞泉

ヨークシャー‐プディング【Yorkshire pudding】

読み方：よーくしゃーぷでぃんぐ

英国料理の一。小麦粉に牛乳・塩・卵を加え、型に入れて天火で焼いたもの。シュークリームの皮に似た軽いパンで、ローストビーフに添えたりグレービーソースをかけたりして食べる。