もばらーめん
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2025/05/22 18:11 UTC 版)
画像提供依頼：料理の実物（できれば「神盛り」）の画像提供をお願いします。（2023年8月）
発案店の「らぁ麺三軒屋」をはじめ、茂原エリアの協力店が提供するラーメンである[2]。テレビ番組『秘密の県民ショー』で取り上げられたことがあり、茂原市のみではなく、首都圏近郊からラーメンを食しに茂原市を訪れる人がいる[2]。
2010年に、茂原のご当地ラーメンとして三軒屋グループの2号店である「らぁ麺三軒屋」にて発案された[2]。この際に、乗せられる豚バラ肉が多いことから「もりもりのバラ肉ラーメン」を略した名称として名付けられた[2][3][4]。豚バラ肉が乗った「バラ肉ラーメン」であり、「茂原（もばら）」とを掛けた名称となっている[1]。茂原市内の店舗では乗せる豚バラ肉を70グラムから最大350グラムまで5段階で選べるところもある[1]。
提供する店舗によって、味が異なるのももばらーめんの特徴であり[2]、以下に例示する。
2011年時点では、茂原市内で7店舗がもばらーめんを提供している[5]。また、以下の4つの「心得」を定めている[5]。
- 盛り盛りの豚バラ肉は必須。
- ネギなどの野菜は、茂原近辺で採れたものを使用する。
- 職人は、こだわりを持って、まごころを込めて仕上げる。
- 提供店は、茂原を愛する。
2012年に茂原市で開催された茂原市のB級グルメを競う「茂原B級グルメmoba-1グランプリ」では、もばらーめんは僅差の2位であった[6]。
脚注
出典
- ^ a b c 「もばらーめん 千葉県茂原市 おなかにどっしり満足感」『毎日新聞』2019年9月10日。2023年8月12日閲覧。
- ^ a b c d e f g h “『もばら~めん』～テレビでも話題になった千葉県茂原限定ご当地ラーメン”. 東光石油 (2020年12月16日). 2025年5月23日閲覧。
- ^ 「茂原市」『J08 地球の歩き方千葉 2023～2024』地球の歩き方、2022年、291頁。ISBN 978-4059206842。
- ^ “15位 もばらーめん”. 出没!アド街ック天国. テレビ東京 (2024年6月15日). 2025年5月23日閲覧。
- ^ a b “12/4 放送「うまい！もばらーめん」茂原市”. フジテレビ. 千葉の贈り物〜まごころ配達人〜 (2011年). 2023年8月12日閲覧。
- ^ 「初グランプリに選出 来場者７０００人が投票 茂原Ｂ級グルメｍｏｂａ－１」『千葉日報』2012年4月11日。2023年8月12日閲覧。
 |
この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。 |
 |
この項目は、千葉県に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:日本の都道府県/千葉県）。 |
- もばらーめんのページへのリンク
