へぎそば・布海苔そば・十日町そば（十日町市・小千谷市）
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/10 02:17 UTC 版)
「蕎麦」の記事における「へぎそば・布海苔そば・十日町そば（十日町市・小千谷市）」の解説
つなぎに、布海苔を使用し、生麺の他に乾麺も製造しており、地産地消運動を奨励し、そば打ち体験ができるスポットもある。
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