バラモン参とは？わかりやすく解説

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バラモン‐じん【バラモン^▽参】

読み方：ばらもんじん

キク科の二年草。南ヨーロッパの原産で、夏に紫色の花をつける。根はゴボウに似て、白い乳液を含む。牡蠣(かき)に似た香りがあり、食用とする。西洋ごぼう。むぎなでしこ。サルシフィー。オイスタープラント。

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