のうぎょうぜんしょ

デジタル大辞泉

のうぎょうぜんしょ〔ノウゲフゼンシヨ〕【農業全書】

読み方：のうぎょうぜんしょ

江戸中期の農書。10巻、付録1巻。宮崎安貞著。元禄10年（1697）刊。中国の「農政全書」を参考に、著者の体験・見聞により農事・農法を体系的に記述したもの。