ねり飴とは？わかりやすく解説

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ねり飴

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/12/15 14:30 UTC 版)

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出典検索^?: "ねり飴" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2020年12月）

この項目に含まれる文字「飴」は、オペレーティングシステムやブラウザなどの環境により表示が異なります。

ねり飴（ねりあめ）とは、駄菓子屋などで売られている粘りのある甘い飴の菓子のこと。

蜂蜜より少し強い粘り気があり、さまざまな色のものがある。べたつきを防ぐためにオブラートに包まれたものもある。

そのまま食べると軟らかすぎて垂れ落ちるので、箸でこねて空気を含ませ、ある程度硬くなってから食べることが多い^{[独自研究?]}。もちろん、練らずに舐めてもよい^{[独自研究?]}。

関連項目

水飴

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