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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > ちきんらいすの意味・解説

デジタル大辞泉

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チキン‐ライス

《(和)chicken＋rice》

１冷や飯と材料をいためて、トマトケチャップあるいはトマトピューレや塩で調味した料理。本来は、米と鶏肉・タマネギ・マッシュルームなどをいため、調味して炊き込んだもの。

２皿に盛った飯に、ゆでた鶏肉を添えた料理。タイのカオマンガイ、シンガポールの海南鶏飯(ハイナンジーファン)など。

チキン‐ライスの画像

チキンライス(1)

イチキ游子

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