すり切りと山盛り
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/12/24 23:26 UTC 版)
「乾量単位・液量単位」の記事における「すり切りと山盛り」の解説
体積は通常、あらかじめ定めた標準的な容器を満たすことによって量られる。そのため、特にヤード・ポンド法における体積の単位の名称は、容器の名称と同じであることが多い（バレル＝樽 など）。容器で体積を量るとき、容器の上面で「すり切り(struck)」にするか、容器の上面よりも「山盛り(heaped)」にするかで体積が違ってくる。通常は「すり切り」で計量は行われ、その際、升掻・枡掻（ますかき、strickle）、斗掻（とかき）と呼ばれる棒で容器の上面よりはみ出た分をすり切る。
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