しょうごいんかぶらとは？わかりやすく解説

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しょうごいん‐かぶら〔シヤウゴヰン‐〕【^▽聖護院^×蕪】

読み方：しょうごいんかぶら

カブの一品種。根は扁平で柔らかい。千枚漬けの材料とする。原産地は京都の聖護院。

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