しめつきとは？わかりやすく解説

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死滅期

読み方：しめつき

細菌や酵母などの培養における、菌数と培養時間の関係を表現した「増殖曲線」の区分の一つで、菌数が徐々に減少していく期間のこと。養分の欠乏や密度効果などで、死滅する菌が増殖する菌を上回ることにより、菌数の減少が起こる。死亡期とも言う。

（2013年5月 23日更新）

人民解放軍

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