しっかつとは？ わかりやすく解説

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しっ‐かつ〔‐クワツ〕【失活】

読み方：しっかつ

［名］(スル)化学物質などの活性が失われ、反応を起こさなくなること。不活性化。


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失活（しっかつ）

熱などにより、酵素蛋白質が変性して、酵素が本来の触媒機能を失うこと。

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