さわーくりーむとは? わかりやすく解説

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サワー‐クリーム【sour cream】

読み方:さわーくりーむ

牛乳から分離したクリームを、乳酸菌加えて発酵させたもの。チーズケーキなどの菓子材料料理風味づけに用いる。

サワー‐クリームの画像



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