さざえのつぼやきとは？わかりやすく解説

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さざえ‐の‐つぼやき【栄^＝螺の^×壺焼（き）】

読み方：さざえのつぼやき

サザエを殻ごと火にかけて焼いた料理。また、身を殻から出して細かく刻み、ミツバ・セリなどといっしょに殻に入れ、醤油(しょうゆ)などで味つけして煮たもの。つぼやき。《季春》

さざえのつぼやきと同じ種類の言葉

黒焼(くろやき) 浜焼(はまやき) 栄螺の壷焼(さざえのつぼやき) 翁焼(おきなやき) 太鼓焼(たいこやき)

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