坂口反応とは？わかりやすく解説

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さかぐち‐はんのう〔‐ハンオウ〕【坂口反応】

読み方：さかぐちはんのう

たんぱく質の呈色反応の一。たんぱく質がアルギニンを含む場合、またアルギニン自体やアルギニンを構成するグアニジノ基をもつ分子の場合、試薬を加えると赤色または橙色を呈する。大正14年（1925）、坂口昌洋が考案。

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