梅は食うとも核食うな、中に天神寝てござる

デジタル大辞泉

梅(うめ)は食(く)うとも核(さね)食(く)うな、中(なか)に天神(てんじん)寝(ね)てござる

読み方：うめはくうともさねくうななかにてんじんねてござる

《「核」は、生梅の種。また、種の仁は飛梅の伝説から、俗に天神様と呼ばれる》生梅の種には毒があるから食べてはいけないという戒め。