いも切り器

農機具の種類

いも切り器 （いもきりき）

甘藷を切干にするとき、一定の厚さに切るために使用した。かんなの一種である。箱にいもを入れ、切刃をもった台上に箱をおき、箱を往復させて、いもを薄く切断した。この地方の、戦前の主食は麦・いも類で、切干いもとささげ（隠げん豆）をいっしょに炊いて、すり鉢とすりこぎで良くねり合わせたうけぢゃ（受茶）は、当時極めて美味であった。高さ27cm、幅23cm長さ79cmである。