出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/09/15 09:06 UTC 版)
むし歯菌・歯周病菌・カンジダ菌の発育を阻止する、殺菌効果のある乳酸菌の一種。広島大学歯学部生物クラブバイテックの学生たちとともに研究を行う。四国乳業の協力で作成したヨーグルトを用いたヒト試験で、ヒトの口（口腔内）から、むし歯菌と4種類の歯周病菌を効果的に減らすことを明らかにしている。
※この「「L8020菌」の発見」の解説は、「二川浩樹」の解説の一部です。
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