methylamylketone

日本化学物質辞書Web

２‐ヘプタノン

分子式：	C7H14O
その他の名称：	n-アミルメチルケトン、2-Heptanone、n-Amyl methyl ketone、Methyl n-amyl ketone、メチルn-アミルケトン、Methyl n-pentyl ketone、メチルn-ペンチルケトン、Amyl methyl ketone、Methyl pentyl ketone、Methyl amyl ketone、メチルアミルケトン、Amyl(methyl) ketone、Pentyl methyl ketone、Heptan-2-one
体系名：	ヘプタン-2-オン、アミルメチルケトン、メチルペンチルケトン、2-ヘプタノン、アミル(メチル)ケトン、ペンチルメチルケトン

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動く香りの分子事典

メチルアミルケトン

名称	メチルアミルケトン
英名	methylamylketone
別名	2-ヘプタノン
化学式	C7H14O
香り	果実臭
状態	l (無色)
融点／℃	－
沸点／℃	152
比重	※0.810
性質	－
用途	フルーツ系調合香料，食品フレーバー
有機性	140
無機性	65
分子データ

» 「動く分子事典」の分子モデル表示の特性について、「生活環境化学の部屋」より補足説明をいただいております。