コラーゲン
英訳・(英)同義/類義語：collagen
動物の結合組織を形成する主要な繊維状タンパク質で、１０種類以上のファミリーが知られている。I型コラーゲンが大部分を占め、αへリックスとは異なるらせん構造をとるペプチド鎖が三重らせん構造をとっている。
動物の結合組織を形成する主要な繊維状タンパク質で、１０種類以上のファミリーが知られている。I型コラーゲンが大部分を占め、αへリックスとは異なるらせん構造をとるペプチド鎖が三重らせん構造をとっている。
原繊維コラーゲン
同義/類義語：原繊維形成コラーゲン
英訳・(英)同義/類義語：Fibrillar collagen (fibril-forming collagen), Collagen
コラーゲン線維の３本鎖を構成する鎖の一本。
英訳・(英)同義/類義語：Fibrillar collagen (fibril-forming collagen), Collagen
コラーゲン線維の３本鎖を構成する鎖の一本。
コラーゲン
(COLLAGEN から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/12/16 15:50 UTC 版)
コラーゲン（英語: collagen、ドイツ語: Kollagen）は、主に脊椎動物の真皮、靱帯、腱、骨、軟骨などを構成するタンパク質のひとつ。多細胞動物の細胞外基質（細胞外マトリクス）の主成分である。体内に存在しているコラーゲンの総量は、ヒトでは、全タンパク質の約30%を占める程多い。また、コラーゲンは体内で働くだけでなく人間生活に様々に利用されている。皮革は動物の皮が用いられているが、主成分はコラーゲンである。コラーゲン注入剤は美容目的の医薬品である[1]。ゼラチンはコラーゲンを変性させたものであり、食品、化粧品など様々に用いられる。
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