安息香酸エチルとは? わかりやすく解説

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安息香酸エチル


安息香酸エチル

名称安息香酸エチル
英名ethylbenzoate
別名エチルベンゼンカルボキシラート
化学式C9H10O2
香りウィンターグリーン
状態l (無色)
融点-34.6
沸点212.5
比重※1.0111(d15/15)
性質エタノール有機溶媒に易溶/不溶
用途フローラル調合香料食品香料
有機性180
無機75
分子データ
» 「動く分子事典」の分子モデル表示の特性について、「生活環境化学の部屋」より補足説明をいただいております。

安息香酸エチル

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/02/20 18:02 UTC 版)

安息香酸エチル(あんそくこうさん—、ethyl benzoate)は、有機化合物の一種で、安息香酸エタノールとが脱水縮合した構造 (C6H5CO2CH2CH3) を有するカルボン酸エステル。快い芳香を持つ無色の液体。消防法による第4類危険物 第3石油類に該当する[1]


  1. ^ 法規情報 (東京化成工業株式会社)


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