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あんそく-こうさん ―かう― 5 【安息香酸】
最も簡単な芳香族カルボン酸。天然樹脂の安息香を加熱して得られる。無色の鱗片(りんぺん)状または針状の結晶。フタル酸やトルエンから合成もされる。防腐剤・殺菌剤・媒染剤として使われる。化学式 C6H5COOH
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安息香酸
| 分子式： | C7H6O2 |
| 慣用名： | ドラシル酸、フェニルぎ酸、ベンゼンカルボン酸、Benzoic acid、Dracylic acid、Phenylformic acid、Benzenecarboxylic acid、ベンゼンぎ酸、レタルデックス、Benzeneformic acid、ドラシクル酸、NA-9094、テン-プラス、Tenn-Plas、Retarder BA、Retardex、Salvo Powder、Salvo Liquid、サルボ-パウダー、サルボ-リキッド |
| 体系名： | 安息香酸 |
健康関連用語辞典 |
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安息香酸
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/06/03 20:32 UTC 版)
安息香酸（あんそくこうさん、英: benzoic acid、独: Benzoesäure）は化学式 C6H5COOH の芳香族化合物であり、特に芳香族カルボン酸である。- ^ Solubility of benzoic acid in organic solvents
- ^ Melting point of benzoic acid
- ^ 厚生省「表5 食品添加物の年齢別摂取量」マーケットバスケット方式による年齢層別食品添加物の一日摂取量の調査 （平成12年12月14日 厚生省） （日本食品化学研究振興財団）
- ^ Donna McCann et al "Food additives and hyperactive behaviour in 3-year-old and 8/9-year-old children in the community: a randomised, double-blinded, placebo-controlled trial" Lancet, 370(9598), 2007 Nov 3, pp1560-7. PMID 17825405
- ^ Schab DW, Trinh NH, "Do artificial food colors promote hyperactivity in children with hyperactive syndromes? A meta-analysis of double-blind placebo-controlled trials"] Journal of developmental and behavioral pediatrics 25 (6), 2004 Dec, pp423-34. PMID 15613992
- ^ Agency revises advice on certain artificial colours （英語） (Food Standards Agency)
- ^ EFSA evaluates Southampton study on food additives and child behaviour
- ^ BfRによる原著文献（ドイツ語） (PDF)
- ^ P30に国立医薬品食品衛生研究所安全情報部による日本語の摘要 (PDF)
[続きの解説]
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