クロガシラガレイとは？ わかりやすく解説

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黒頭鰈

読み方：クロガシラガレイ（ｋｕｒｏｇａｓｈｉｒａｇａｒｅｉ）

カレイ科の海水魚


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クロガシラガレイ

学名：Pleuronectes schrenki 英名：Cresthead flounder
地方名：アカガレイ、センホウガレイ、アカガシラ　
脊椎動物門−硬骨魚綱−カレイ目−カレイ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか ３Ｄ

※出典：長崎県水産部ホームページ
著作権：尼岡　邦夫

特徴
水深１００ｍ以浅の砂礫底にすむが産卵期の２〜６月頃は３０ｍ程の浅海やときに汽水域にも入る。背びれ、尻びれに多数の黒い斑紋があるのが特徴である。北海道では根室、日本海沿岸、網走付近で多く漁獲される。カレイ類では例外的な沈性付着卵を産む。だいたい雌は４年（体長２２ｃｍ）、雄は２年（１３ｃｍ）で成熟する。子持ちガレイの煮付けは特においしい。近年は人工養殖事業も行われている。

分布：本州北部以北、日本海の大陸沿岸、オホーツク海南部、千島列島 大きさ：50cm
漁法：底刺し網、底曳網、底建網 食べ方：煮付け、刺身

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黒頭鰈

読み方：クロガシラガレイ（ｋｕｒｏｇａｓｈｉｒａｇａｒｅｉ）

カレイ科の海水魚

学名 Limanda schrenki



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魚
 
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