キクニガナとは？ わかりやすく解説

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キクニガナ

キクニガナ
科名： キク科
別名： チコリー
生薬名： チコリーコン（チコリー根）
漢字表記： 菊苦菜
原産： ヨ－ロッパ
用途： 香気と苦味を持つ多年草。太く長い根をチコリー根といい、肝臓疾患・浄血などに用い、粉末にしてコ－ヒ－代用とし、強壮に用いられていた。
学名： Cichorium intybus L.
   

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菊苦菜

読み方：キクニガナ（ｋｉｋｕｎｉｇａｎａ）

キク科の多年草、薬用植物

学名 Cichorium intybus


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菊苦菜

読み方：キクニガナ（ｋｉｋｕｎｉｇａｎａ）

欧州原産。江戸末期に渡来、葉菜として明治時代まで栽培された

季節 春

分類 植物


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