三省堂 大辞林

ちゅうわ 0 【中和】

（名）スル

(1)かたよらないこと。中正であること。調和がとれていること。
(2)異なった性質の物がまざり合い、各々の性質があらわれなくなること。
「ちょっとしたジョークが緊迫した空気を―する」
(3)酸と塩基が反応して、互いの性質を打ち消しあうこと。また、その反応。通常、水溶液中で酸と塩基が中和すると、水と塩(えん)を生じる。
「酸とアルカリが―する」
(4)毒あるいは毒素を、適当な抗毒素を用いて無毒化すること。
(5)等しい量の正電荷と負電荷が一つになって、全体として電荷をもたなくなること。
(6)〔言〕〔neutralization〕音韻論や歴史言語学で音素の対立が解消する現象。英語の t と d は有気音であるかないかという点で対立しているが、s のあとではいずれも無気音になってしまい、気息音の有無という対立は解消してしまう。

「中和」に似た言葉

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打ち消す  薄める  消える  取れる  薄まる

日本酒用語集

中和（ちゅうわ）

酸と塩基を当量ずつ混和すると、中性になる。これを中和という。清酒の酸度の測定は、この中和の原理によっている。