お米の種類

香り米（かおりまい）

お祭りや接待用のお米として日本でも古くから栽培されています。見た目は普通のお米と変わりませんが炊くとポップコーンのような香ばしい香りがします。普通のお米に10％ぐらいまぜて炊きます。