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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2012/02/06 13:37 UTC 版)

(お米 から転送)

(こめ、: rice)は、果実であるから外皮を取り去った粒状の穀物である。




  1. ^ 農林水産省「海外統計情報」
  2. ^ a b c d 『食料争奪』柴田明夫 日本経済新聞出版社 2007年
  3. ^ 農林水産省発表『生産農業所得統計』等
  4. ^ 「世界的なコメ危機の実態 背後に潜む問題点とは何か」『日経ビジネスオンライン』日経BP社、2008年5月14日付配信
  5. ^ 玄米及び精米品質表示基準(平成12年3月31日農林水産省告示第515号) (PDF)
  6. ^ 平成18年11月 農林水産省総合食料局総務課発行資料より。
  7. ^ 胚芽米のすべて|女子栄養大学教授 五明紀春
  8. ^ Chinese fake rice is on shelves
  9. ^ ヒドロキシー5一メチルィソキサゾールの作物の生育調節作用に関する研究 (PDF)






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