ラッカセイ

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ラッカセイ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/09/02 08:03 UTC 版)

ラッカセイ（落花生、 学名: Arachis hypogaea; 英語: peanut または groundnut）は、マメ亜科ラッカセイ属の一年草。他のマメ科作物と違い、花が終わると子房柄が地中に潜るように伸びて、その先にサヤができて豆ができるのが特徴。植物学上の標準和名はナンキンマメ（南京豆）、食用にされる種子は、ピーナッツともいう。