ファミリーレストラン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/04/20 16:23 UTC 版)
主なファミリーレストラン
グループ展開するチェーン
- すかいらーくグループ
- ガスト
- ステーキガスト
- バーミヤン
- ジョナサン
- 藍屋
- 夢庵
- グラッチェガーデンズ
- しゃぶ葉
- トマトアンドアソシエイツ
- スカイラークガーデンズ(閉店)
- イエスタデイ(閉店)
- ビルディ(閉店)
- ロイヤルホールディングス
- セブン&アイ・フードシステムズ
- ゼンショーグループ
- アークミール(吉野家ホールディングス)
- ステーキハウスフォルクス
- ステーキのどん
- しゃぶしゃぶどん亭
- 井村屋グループ
- アンナミラーズ(閉店)
広域展開するチェーン
- サイゼリヤ
- びっくりドンキー
- 不二家レストラン
- 和食さと(SRSホールディングスグループ)
- サガミホールディングス
- サガミ・味の民芸
- ステーキハンバーグ&サラダバー けん(エムグラントフードサービス→焼肉坂井ホールディングス)
- カプリチョーザ
- ポポラマーマ
- ヴォーノ・イタリア(ル・クール→NUKコーポレーション)
- 神戸屋レストラン
- サンマルク・バケット
- ピアーサーティー
- ブロンコビリー
ローカルチェーン
- とんでん
- まるまつ(株式会社カルラ)
- 馬車道グループ
- ばんどう太郎
- あっぷるぐりむ
- フライングガーデン
- 炭焼きレストランさわやか(静岡県)
- ピッツァ&パスタるーぱん(埼玉県)
過去に存在したチェーン
- CASA(コンパスグループ・ジャパン→アンドモワ)- セゾングループ解体後も西友などに店舗は現存する[19][20]。
- アンナミラーズ - ウェイトレスの制服で有名になった。
- ブロンズパロット(不二家フードサービス)- 不二家の実験的店舗。ウェイトレスの制服で知られた。
- コックドールエイト、グルメドール、グルメドールエイト
- アイホップ(長崎屋→ゼンショク)
- イエロープレーン(株式会社美濃吉、京都市東山区)
- わのか(京樽)
- カウボーイ家族(ロイヤルホールディングス)
- シャロン - 主力業態は高級ステーキ・鉄板焼・鍋レストラン「レストランシャロン」など。西日本を中心に飲食店を100店舗近く展開していた。
出典
- ^ a b c d 上岡章男「「食こそ命」への道程」 一般社団法人日本エレクトロヒートセンター(2021年8月20日閲覧)
- ^ TABIZINE「【ランキング】アメリカ人10万人に聞いた、 外食グルメトレンド2017」 TABIZINE(2021年8月20日閲覧)
- ^ ニールセン「食品の成分と消費者の心理 世界の原材料と外食の傾向」 (2021年8月20日閲覧)
- ^ a b 農林水産省「外食産業に関する基本調査結果」 農林水産省総合食料局(2021年8月20日閲覧)
- ^ a b c 井上尚美, 西崎雅仁「ファミリーレストラン市場の変化と経営的視座に関する研究」『経営情報学会 全国研究発表大会要旨集』2010年秋季全国研究発表大会、経営情報学会、2010年、1-1頁、doi:10.11497/jasmin.2010f.0.1.0、NAID 130004606295。
- ^ 藤岡久士「中国で日本のファミレス死屍累々の中、サイゼリヤ一人勝ちの理由」 DIAMOND online(2017年10月23日)p.1
- ^ Hungry Tiger 公式Web「ハングリータイガーの歴史」
- ^ “店舗検索 - ガスト国立店”. すかいらーくグループ. 2020年3月22日閲覧。
- ^ 日本フードサービス協会「外食産業とJF」
- ^ 日本経済新聞社・日経BP社. “すかいらーく創業 担保代わりの生命保険1億円|出世ナビ|NIKKEI STYLE”. NIKKEI STYLE. 2020年3月22日閲覧。
- ^ “沿革 | 企業情報”. ロイヤルホールディングス株式会社. 2020年5月3日閲覧。
- ^ “ちょっと見てきて:ロイヤルホスト1号店(黒崎店→現青山店)”. デイリーポータルZ. 2020年5月3日閲覧。
- ^ “伊藤雅俊「消費者が見える経営に戻りたい」長い沈黙を破って姿を現したヨーカ堂創業者(1996年掲載)”. 日経ビジネス電子版 (2017年1月13日). 2020年5月3日閲覧。
- ^ “国内1号店のデニーズ上大岡店が3月20日で閉店するってホント!?”. はまれぽ.com (2017年3月18日). 2020年5月3日閲覧。
- ^ “イトーヨーカドー上大岡店(仮称)、2019年4月開業 旧店舗跡に”. 都市商業研究所 (2018年10月1日). 2020年5月3日閲覧。
- ^ “沿革|企業情報”. サイゼリヤ. 2020年5月3日閲覧。
- ^ “1967年開業「サイゼリヤ1号店」のいま 閉店後はファンが支え「教育記念館」に”. J-CAST トレンド (2019年5月30日). 2020年5月3日閲覧。
- ^ “サイゼリヤ1号店で20年モノのサイゼリヤワインを飲む”. ねとらぼ (2019年6月29日). 2020年5月3日閲覧。
- ^ “ひばりヶ丘店ファミリーレストラン CASA 西友ひばりヶ丘店(カーサ)”. ひばりヶ丘店ファミリーレストラン CASA 西友ひばりヶ丘店(カーサ). 2020年5月3日閲覧。
- ^ “河辺ファミリーレストラン CASA 西友河辺店(カーサ)”. 河辺ファミリーレストラン CASA 西友河辺店(カーサ). 2020年5月3日閲覧。
- ^ 藤岡久士「中国で日本のファミレス死屍累々の中、サイゼリヤ一人勝ちの理由」 DIAMOND online(2017年10月23日)p.2
- ^ a b 藤岡久士「中国で日本のファミレス死屍累々の中、サイゼリヤ一人勝ちの理由」 DIAMOND online(2017年10月23日)p.3
- ^ 藤岡久士「中国で日本のファミレス死屍累々の中、サイゼリヤ一人勝ちの理由」 DIAMOND online(2017年10月23日)p.4
注釈
- 1 ファミリーレストランとは
- 2 ファミリーレストランの概要
- 3 歴史
- 4 主なファミリーレストラン
- 5 中国での展開
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