ファミリーレストラン
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ファミリーレストランとは、主にファミリー客層を想定したレストランの業態。モータリゼーションの進んだアメリカのコーヒーショップを参考に日本で成立した業態で和製英語である[1]。外食産業の一つでチェーンストアとして営業するものが多い。略称は「ファミレス」。
出典
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- ^ 藤岡久士「中国で日本のファミレス死屍累々の中、サイゼリヤ一人勝ちの理由」 DIAMOND online（2017年10月23日）p.4
注釈
[続きの解説]
「ファミリーレストラン」の続きの解説一覧
- 1 ファミリーレストランとは
- 2 ファミリーレストランの概要
- 3 歴史
- 4 主なファミリーレストラン
- 5 中国での展開
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