tomatine

デジタル大辞泉

トマチン【tomatine】

読み方：とまちん

トマトに含まれるアルカロイドの一種。花、葉、茎に多く、熟した果実にはほとんど含まれない。多量摂取すると人体に対し毒性がある。化学式C₅₀H₈₃NO₂₁

日本化学物質辞書Web

トマチン

分子式：	C50H83NO21
その他の名称：	トマチン、リコペルシシン、Tomatine、Lycopersicin、[(22S,25S)-5α-Spirosolan-3β-yl]4-O-[2-O-(β-D-glucopyranosyl)-3-O-(β-D-xylopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]-β-D-galactopyranoside、α-Tomatine、α-トマチン
体系名：	[(22S,25S)-5α-スピロソラン-3β-イル]4-O-[2-O-(β-D-グルコピラノシル)-3-O-(β-D-キシロピラノシル)-β-D-グルコピラノシル]-β-D-ガラクトピラノシド

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